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今月の特集

2017年2月号「ラーメン流行最前線」

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特集1
麺ラバーに贈る特別編集

ラーメン流行最前線


たかがラーメン、されどラーメン。

全国的に多様性を見せるラーメンだが、

高知にもその波が到来!

無化調、二郎系、鶏に魚介系...

各店が趣向を凝らしたラーメンをとくとご覧あれ!




◆ 高知拉麺ニューウェーブ


最近続々と誕生中の新ラーメン店。

どの店も個性を打ち出したところばかりだが、

その中でも特にこだわりやオリジナリティを持って

ラーメンを提供する店をピックアップ。


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 高知で食する二郎系


全国にその名を轟かす「二郎系ラーメン」!

ど迫力のボリュームを誇るラーメンを提供する店が高知にも増殖中!

大食いもラーメン好きも感涙ものの1杯を食らうべし!



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◆ 底知れぬ鶏スープ


最近では鶏のガラや肉でダシをとる「鶏系スープ」に話題沸騰!

鶏ならではの旨味とクセが少なく食べやすいラーメンを存分に味わって。


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 あぁ、魚介を感じる幸せぇ〜


鶏や豚でダシをとるのが主流だったラーメンに一石を投じる「魚介系」スープ。

魚をこよなく愛してきた高知にもすっかりお馴染みになった、

ダシを感じられるラーメンを召し上がれ。


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 変化麺最前線


「たまにはちょっと変わったラーメンを」というあなたにオススメのコーナー。

洋風アレンジや汁なし系など、ユニークなものばかり!


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 選ばれるブランド麺


全国のその名をご当地ラーメンの数々。

個性を打ち出した仕上がりで、いつ訪れても間違いない美味しさに出会う事ができる!


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 ラーメン三昧で
豪華プレゼントをゲットせよ!
ラーメンラリー2017


2017年3月末までに必要な個数のスタンプを集めれば、

豪華プレゼントをゲットできるチャンス!

官製ハガキでも応募可能!



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特集2
◆ 新成人からのありがとう


去る1月8日に行われた高知市の成人式に出席した新成人から、

家族の方に向けた「ありがとう」のメッセージをお届け。


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