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今月の特集

2014年2月号「This is a pan.」

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一目見ただけで思わず「美味しそう...」と生唾をのんでしまうような目見麗しいパンがズラリ!


特集・「This is a pan.」


昔ながらのあんパンやクリームパン、最近話題のハード系やドイツパン...色んなタイプのパンが続々と登場する「パン」の特集が久しぶりに登場! 様々なタイプのパンを紹介するのはもちろん、それぞれにこだわりを持つパン屋さんもご紹介。あなたの気になるパンはどれ?


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This is only one Shop

様々なパン屋さんの中でも「オンリーワン」な活動を続けるお店をピックアップ。パンへの飽くなき探究心に誰もが脱帽!






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This is パンコレクション

ボリューミーな惣菜系から目見麗しいスイーツ系まで、ジャンル別に色々なパンが集結! あなたが今食べたいパンはどれ?






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This is パン屋のテッパン・あんパン

・おつまみパン・チョコパン

パンコレクションに登場した店舗が一押しのパン=「テッパン」やおなじみの「あんパン」、居酒屋メニューが具材の「おつまみパン」やパンとの相性バツグンな「チョコ」までズラリご紹介。




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This is ○○派

パン作りの技を極めた「技巧派」や発酵の知識を活かした「理論派」、天然酵母と素材が自慢の「健康派」や元パティシエが作り出す「可憐派」など、様々なこだわりパンがラインナップ。